组织实施食品流通环节安全监督管理工作。分析掌提食品流通环节安全形势、存在问题并提出完善制度和改进工作的措施。组织、指导、协调全区食品（含肉品和食用农产品）、酒类的流通监督管理工作。承担流通环节食品安全事故调查和流通领域群体性消费者投诉（或职业打假人一事多诉）处理。指导、督促全区严格依法履行食品流通安全监督管理责任。指导企业建立健全食品流通安全追溯体系。

组织实施餐饮服务环节安全监督管理工作。分析掌握餐饮服务环节安全形势、存在问题并提出完善制度和改进工作的措施。拟订餐饮服务环节食品安全监督管理办法并监督实施。督促街镇、行政机关严格依法履行餐饮服务安全监督管理责任。监督实施餐饮服务食品安全法律法规和管理规范。指导、协调重大活动餐饮服务食品安全保障工作。指导企业建立健全餐饮服务安全追溯体系。

组织实施保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等特殊食品及食盐生产环节安全监督管理工作。分析掌握特殊食品领域安全形势、存在问题并提出完善制度和改进工作的措施。督促企业落实主体责任。指导、督促全区严格依法履行特殊食品及食盐安全监督管理责任。